شركات الألبان تريد رفع الأسعار

تريد شركات الألبان رفع أسعار الحليب والزبادي والكوارك، بحسب تقرير نشرته tagesschau في 27 سبتمبر 2026. ويتحدث التقرير عن ارتفاع محتمل، لكنه لا يقدم نسبة زيادة موحدة أو موعداً لتطبيقها في المتاجر.

التوقع يأتي من اتحاد صناعة الألبان (Milchindustrie-Verband)، الذي يرى أن زيادات كبيرة باتت ضرورية. وينقل التقرير عنه أن مبيعات الحليب ومنتجاته تسير بقوة، وأن فترة الجفاف الصيفية في ألمانيا وأوروبا تسببت في تراجع حاد لكميات الحليب المورّدة في بعض المناطق.

أما صلة الخبر بالمحيط الهادئ الاستوائي، فتتعلق بظاهرة إل نينيو. بحسب تقرير tagesschau، يتوقع خبراء أن يؤدي تأثير قوي للظاهرة إلى إضعاف إمدادات الحليب عالمياً، إذ يمكن أن يسبب الجفاف في مناطق مهمة لتصدير منتجات الألبان.

ويضيف التقرير عامل الطلب على البروتين. تقول كيرستين كونيكه من شركة معلومات الأسواق الزراعية (AMI) إن مركزات بروتين مصل الحليب تشهد طلباً قوياً حالياً.

قبل أن تغيّر مشتريات الأسبوع بسبب خبر عن غلاء الألبان، افحص السعر في متجرك. Gesamtpreis هو ثمن العبوة كاملة، بينما Grundpreis هو سعرها محسوباً على وحدة كمية ثابتة. بالنسبة إلى الحليب والزبادي والكوارك المعبأة مسبقاً والمباعة بحسب الحجم أو الوزن، تكون المقارنة لكل لتر أو كيلوغرام. هذه الوحدات منصوص عليها في المادة 5 من لائحة بيان الأسعار (PAngV)، المنشورة على Gesetze im Internet. وهي تسمح بمقارنة عبوتين مختلفتي الحجم على أساس الكمية نفسها.

مثال حسابي افتراضي، وليس أسعاراً مرصودة: عبوة زبادي وزنها 500 غرام بسعر 1.50 يورو تعادل 3 يورو للكيلوغرام. وعبوة وزنها 400 غرام بسعر 1.40 يورو تعادل 3.50 يورو للكيلوغرام. العبوة الثانية تتطلب مبلغاً أقل عند الدفع، لكنها أغلى بالنسبة إلى الكمية التي تحصل عليها.

وتُلزم المادة 4 من PAngV البائع التجاري الذي يعرض للمستهلك سلعاً معبأة مسبقاً بحسب الوزن أو الحجم بإظهار Grundpreis إلى جانب Gesamtpreis، بوضوح ودون التباس وبطريقة سهلة القراءة. وينطبق الالتزام أيضاً على الإعلان عن هذه السلع مع ذكر أسعارها.

لكن القاعدة لها استثناءات. يمكن الاستغناء عن عرض Grundpreis إذا كان مطابقاً لسعر العبوة. ومن الاستثناءات الأخرى السلع ذات الوزن الاسمي الأقل من 10 غرامات أو الحجم الاسمي الأقل من 10 ملليلترات، والسلع المعروضة في آلات بيع المشروبات والطعام. لذلك لا يصح اعتبار كل غياب لسعر الوحدة مخالفة تلقائياً.

في التسوق المقبل، قارن منتجات متشابهة، مثل زبادي طبيعي بزبادي طبيعي، واقرأ سعر الكيلوغرام أو اللتر مع ثمن العبوة. اختر أيضاً حجماً تحتاجه فعلاً. وإذا أردت معرفة هل ارتفع سعر منتجك المعتاد، احتفظ بالإيصال وسجّل حجم العبوة وسعر وحدتها للمقارنة في الزيارة التالية. هذا ما يكشف التغير الذي يمس مشترياتك.