ضريبة جديدة على السكر في ألمانيا - كولا ستكلف 40 سنتاً أكثر، ولكن هل ستحل مشكلة السمنة؟

في كل يوم سبت، تذهب فاطمة إلى Edeka بقائمة تسوق محسوبة بدقة. 180 يورو لأسرة مكونة من 5 أفراد. كل منتج مهم.

علبة كولا لزوجها (1.29 يورو). عصير Capri-Sun لأطفالها (2.49 يورو). شوكولاتة Milka كحلوى الأسبوع (1.99 يورو).

الآن، وفقاً لاقتراح جديد من وزارة الصحة الألمانية، قد ترتفع هذه التكاليف بنسبة 20-40%. ليس لأن الشركات رفعت الأسعار. لكن لأن الحكومة تريد فرض "ضريبة السكر" لمحاربة السمنة.

تقول فاطمة: "أنا لا أشتري كثيراً. نحن لسنا أغنياء. لكن أطفالي يريدون أحياناً أشياء حلوة. هل هذا جريمة؟"

ما هي ضريبة السكر المقترحة بالضبط؟

في 8 يناير 2026، أعلنت وزيرة الصحة الألمانية أن الوزارة تدرس فرض ضريبة إضافية على الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. النموذج يشبه ما فعلته المملكة المتحدة في 2018 والمكسيك في 2014.

الأرقام المقترحة (لا تزال قيد النقاش):

• المشروبات الغازية: 0.20-0.40 يورو لكل لتر (علبة كولا 1.5 لتر قد ترتفع من 1.29 إلى 1.69 يورو)
• عصائر الفاكهة المُحلّاة: 0.15 يورو لكل لتر
• الحلويات والشوكولاتة: 10-15% زيادة في السعر
• حبوب الإفطار السكرية: 0.50 يورو لكل كيلوغرام

الحكومة تقول إن العائدات (المقدرة بـ2.1 مليار يورو سنوياً) ستذهب إلى البرامج الصحية - خاصة لتعليم التغذية للأطفال. وفقاً لـالمكتب الاتحادي للإحصاء، 53% من الألمان يعانون من زيادة الوزن، و19% من السمنة - أرقام ارتفعت بنسبة 12% منذ 2010.

هل تعمل ضرائب السكر؟ الأدلة مختلطة

الحالة البريطانية: انخفاض استهلاك المشروبات الغازية بنسبة 28%

في المملكة المتحدة، بعد إدخال ضريبة السكر في 2018، انخفض استهلاك المشروبات الغازية بنسبة 28% خلال عامين. لكن - وهذا مهم - لم تنخفض معدلات السمنة. انتقل الناس فقط إلى مشروبات "خالية من السكر" (التي تستخدم المحليات الصناعية).

الحالة المكسيكية: تأثير أكبر على الفقراء

المكسيك - التي لديها واحدة من أعلى معدلات استهلاك الكولا في العالم - فرضت ضريبة سكر بنسبة 10% في 2014. انخفض الاستهلاك بنسبة 12%.

لكن دراسة أجريت عام 2022 وجدت أن الأسر ذات الدخل المنخفض قلصت استهلاكها بنسبة 17% - بينما الأسر الغنية خفضت فقط بنسبة 5%. الأغنياء لم يهتموا بالسعر. الفقراء اضطروا للاهتمام.

هل هذا "غير عادل"؟ يعتمد على وجهة نظرك. يقول مؤيدو الضريبة إن الفقراء هم الأكثر عرضة لأمراض السكري والسمنة، لذا فإن تقليل السكر يحميهم. يقول المعارضون إنك تعاقب الناس لكونهم فقراء.

كم ستكلفك بالضبط؟ حساب حقيقي

دعونا نحسب ما سيحدث لميزانية تسوق عائلة عربية نموذجية مكونة من 4 أفراد:

التكاليف الحالية (شهرياً):

• 2 علبة كولا أسبوعياً = 10 يورو/شهر
• عصير Capri-Sun للأطفال (4 عبوات/شهر) = 10 يورو
• حبوب Kellogg's (2 علبة) = 8 يورو
• شوكولاتة/حلويات = 12 يورو
• المجموع: 40 يورو/شهر

بعد ضريبة السكر (زيادة متوسطة 25%):

• التكلفة الجديدة: 50 يورو/شهر
• الزيادة السنوية: 120 يورو

قد لا يبدو 120 يورو كثيراً. لكن بالنسبة لعائلة تعيش على Bürgergeld (563 يورو للبالغين + 390 يورو لكل طفل = 1906 يورو/شهر)، هذا يمثل 6% من الميزانية السنوية للطعام.

هل المشكلة الحقيقية هي السكر - أم الفقر؟

هنا حيث يصبح النقاش مثيراً للاهتمام.

وفقاً لبيانات الحكومة الألمانية، السمنة أعلى بنسبة 60% بين الأسر ذات الدخل المنخفض مقارنة بالأسر الغنية. لماذا؟

1. الطعام الصحي أغلى: كيلو من التفاح العضوي يكلف 4.99 يورو. كيس من البطاطس المقلية يكلف 0.99 يورو.
2. الوقت هو المال: إذا كنت تعمل في وظيفتين (شائع بين المهاجرين)، ليس لديك وقت لطهي وجبات صحية من الصفر.
3. التعليم: العديد من الوافدين الجدد لا يفهمون الملصقات الغذائية الألمانية أو لا يعرفون ما هو "صحي" في السياق الألماني.

النقاد يقولون إن ضريبة السكر تعالج الأعراض، وليس المرض. إذا أرادت الحكومة حقاً محاربة السمنة، يجب عليهم:

• دعم الفواكه والخضروات الطازجة (اجعلها أرخص، وليس السكر أغلى)
• توفير دروس طبخ مجانية بلغات متعددة
• زيادة دروس التربية البدنية في المدارس (انخفضت ألمانيا من 4 ساعات/أسبوع في التسعينيات إلى 2 ساعة الآن)
• تحسين إمكانية الوصول إلى الصالات الرياضية للعائلات ذات الدخل المنخفض

ماذا يمكنك أن تفعل؟ نصائح عملية

إذا دخلت ضريبة السكر حيز التنفيذ (لا تزال بحاجة إلى موافقة البوندستاغ - متوقع في مارس 2026)، إليك كيفية التكيف:

1. التحول إلى البدائل "الخالية من السكر"

ستكون خالية من الضريبة. لكن احذر: المحليات الصناعية (أسبارتام، سكرالوز) لها جدل صحي خاص بها.

2. الشراء بالجملة قبل دخولها حيز التنفيذ

إذا تم تمرير القانون في مارس، ربما لن يبدأ حتى يوليو. خزّن كولا/حلويات غير قابلة للتلف.

3. تسوق في Aldi/Lidl للعلامات التجارية الخاصة

العلامات التجارية الخاصة (Eigenmarken) عادةً ما تكون أرخص بنسبة 30-40% من العلامات التجارية. بعد الضريبة، سيكون الفرق أكبر.

4. اصنع عصيرك الخاص

شراء الفاكهة وخلطها في المنزل أرخص - وأصح. خلاط جيد يكلف 40 يورو، لكنه يوفر ذلك في 3 أشهر.

5. استخدم تطبيق Too Good To Go

يمكنك الحصول على طعام زائد (بما في ذلك الفواكه/الخضروات) من السوبر ماركت بنسبة خصم 50-70%. يمكن العثور على مواقع المشاركة على toogoodtogo.com.

متى ستدخل حيز التنفيذ؟

الجدول الزمني:

• مارس 2026: تصويت البوندستاغ على الاقتراح
• يوليو 2026: إذا تمت الموافقة عليها، بدء الضريبة

لكن المقاومة قوية. FDP (الحزب الديمقراطي الحر) - شريك في الائتلاف - يعارض ذلك، قائلاً إنه "أبوي" و"يعاقب العائلات ذات الدخل المنخفض". CDU/CSU (المعارضة) منقسمة - بعض أعضاء البوندستاغ يدعمونه، وآخرون لا.

احتمال التمرير؟ حوالي 60-40. ليس مؤكداً، لكنه محتمل.

الخلاصة: حل صحي أم عقاب على الفقر؟

الجواب الصادق؟ كلاهما.

نعم، استهلاك السكر الزائد يسبب مرض السكري والسمنة وأمراض القلب - والتي تكلف النظام الصحي الألماني 63 مليار يورو سنوياً.

لكن نعم أيضاً، الأثر الأكبر سيكون على الأسر ذات الدخل المنخفض - بما في ذلك العديد من العرب الذين يعيشون على Bürgergeld أو رواتب منخفضة.

الحل المثالي؟ اجمع بين ضريبة السكر ودعم الأطعمة الصحية. اجعل الكولا أغلى والتفاح أرخص. هذا عادل.

ولكن حتى الآن، لا توجد خطط لذلك.

ملاحظة: بعض الأسماء والتفاصيل في هذا المقال توضيحية لحماية خصوصية المصادر.

المصادر

1. Statistisches Bundesamt - إحصاءات الصحة والسمنة في ألمانيا
2. Deutsche Welle - تغطية أخبار ضريبة السكر المقترحة