مجتمع

من اللاجئ إلى رائد الأعمال: كيف افتتح سامي قاووق 12 مطعماً في ثلاث سنوات

في عام 2022، وصل سامي قاووق إلى برلين بحقيبة واحدة ومبلغ 340 يورو. اليوم، يدير سلسلة من 12 مطعماً للمأكولات الشرقية توظف 87 شخصاً - 63 منهم من أصول عربية. قصته ليست خرافة، بل مزيج من التوقيت والعمل الشاق وفهم ما يحتاجه السوق الألماني.