
Mittelmeerdiät: Arabisch kochen schützt
Eine Studie mit über 105.000 Frauen zeigt: Die Mittelmeerdiät senkt das Schlaganfallrisiko um 18 Prozent. Überraschend ist, dass die traditionelle arabische Küche viele Grundprinzipien dieser Ernährungsweise bereits enthält. Von Olivenöl über Hülsenfrüchte bis zu frischem Gemüse — wie arabische Familien in Berlin von ihrem kulinarischen Erbe profitieren können.




