das Schwarzbrot
الخبز الأسمر / خبز الجاودار الألماني
النطق
التعريف
التعريف بالعربية
الشفارتسبروت هو خبز داكن وثقيل مصنوع من دقيق الجاودار أو الحبوب الكاملة. إنه أكثر أنواع الخبز الألماني شيوعاً ومذاقه مختلف تماماً عن الخبز الأبيض المعتاد في البلاد العربية. يبقى طازجاً لفترة طويلة وصحي جداً.
التعريف بالألمانية
Schwarzbrot ist dunkles, schweres Brot aus Roggenmehl oder Vollkornmehl. Es ist das typischste deutsche Brot und schmeckt ganz anders als das helle Weißbrot, das in arabischen Ländern üblich ist. Es hält lange frisch und ist sehr gesund.
أمثلة
ما الفرق بين الخبز الأسمر والخبز الأبيض في ألمانيا؟
Was ist der Unterschied zwischen Schwarzbrot und Weißbrot in Deutschland?
Zum Frühstück esse ich immer Schwarzbrot mit Käse.
لم أعتد على طعم الخبز الأسمر بعد - هل هذا طبيعي؟
Ich habe mich noch nicht an den Geschmack von Schwarzbrot gewöhnt – ist das normal?
Deutsches Schwarzbrot ist viel dichter als arabisches Brot.
ملاحظة ثقافية
ألمانيا هي بلد الخبز - يوجد أكثر من 3000 نوع خبز مسجّل! ثقافة الخبز الألمانية مدرجة في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي. الشفارتسبروت هو قلب هذا التقليد. كثير من العرب يتفاجأون في البداية لأن الخبز الألماني مختلف تماماً عن الخبز العربي المسطح. نصيحة: جرّب أنواعاً مختلفة عند الخبّاز (ليس فقط السوبرماركت). تقليد 'Abendbrot' - وجبة باردة مسائية مع خبز أسمر وجبنة ولحوم باردة - يحيّر كثيراً من القادمين الجدد: لماذا لا يأكل الألمان طعاماً ساخناً في العشاء؟